Brotsommelier - Weltmeisterschaft 2025


Jörg Terjung bittet um Unterstützung auf der Suche nach besonderen Brot-Rezepten



Jörg Terjung, der erste Brotsommelier des Münsterlands, steht vor einer besonderen Herausforderung: der Brotsommelier-Weltmeisterschaft 2025! Dafür braucht er eure Unterstützung!

Bringt uns Brote aus aller Welt – aus jeder Nation, jeder Region. Egal ob rustikal, außergewöhnlich oder traditionell, wir wollen sie kennenlernen, testen und die Vielfalt erleben.

 

•  Wo? Bäckerei Terjung in Lüdinghausen

•  Wann? Kommt vorbei, wann immer ihr könnt, oder sendet uns eure Lieblingsbrote!

Lasst uns über die Geschichten, die Aromen und die Kultur hinter jedem Brot sprechen. Gemeinsam schaffen wir es, diese Prüfung zu bestehen und die Welt des Brotes zu feiern!

 

Vielen Dank auch an alle, die schon spontan Ihre Rezepte geteilt haben!

Der Vorentscheid ist am 6. Februar 2025, die Ergebnisse dazu erhalten wir zwei Wochen später. Wir halten euch auf dem Laufenden. Daumen drücken!


 

Wir handeln nachhaltig!



 

 GENUSS FÜR SPORTLER,

VEGANER UND ERNÄHRUNGSBEWUSSTE 

Mit vielen Vitaminen (z.B. A,B,E) 

Zink, Kalzium, Magnesium, 

Omega 3, Leinöl, 

Chiasamen, Mandeln, Bockshornklee, Sonnenblumenkernen 

und pflanzlichem Eiweiß. 

Hält sich lange, sehr gut geeignet zum Tiefkühlen.

BROTTASTING MIT BROTSOMMELIER JÖRG TERJUNG

Kommen Sie mit auf eine Reise in die Welt des Brotes. Tauchen Sie ein in das Zusammenspiel von Dips, Käse, Aufschnitt, Wein und Bier. Der leidenschaftliche Bäcker bietet Interessantes und Unterhaltsames nicht nur zum Thema Brot.

Bei Interesse anrufen oder gleich buchen: 02591 5954

Impressionen dazu unter dem Menüpunkt  Der Brotsommelier.

INFOS ZU UNSEREN BROTTASTINGS


Unsere Brot-Tastings finden immer auf der Burg Vischering, Berenbrock 1 statt. Bei gutem Wetter unter der Platane hinter dem Backhäuschen oder bei Schietwetter im Kaminzimmer des Cafe Reitstall.

 

Die Gruppe sollte mind. 10 Personen betragen.

Sie kann in der Zeit von

Dienstag - Freitag von 11 - 16 Uhr kommen.

Samstag/Sonntag/Feiertags ab 14  - 16 Uhr.

 

Es beginnt mit einem Begrüßungs-Sekt, Rot/Weißwein, Bier, alkoholfreie Getränke.

5 Brote werden verköstigt mit Käse / Aufschnittplatte, Dips und Aufstrichen.

Die Dauer des Tastings beträgt ca. 2 Stunden.

Die Kosten pro Person 49,99 €.

 

Bitte per mail mit Angabe von Telefon-Nummer, Wunschtermin bekanntgeben.

Wir melden uns zügig zurück.

Danke für Interesse!

 

info@cafe-terjung.de



Interview mit dem erenja-magazin 2022

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Nachhaltige Bäckerei aus Lüdinghausen
ErenjaMagazins Backwerk ✓Brotsommelier ✓
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Steverstr. 6

59348 Lüdinghausen

Tel. 02591.5954

info@cafe-terjung.de


ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG 

geschlossen

 

DIENSTAG – FREITAG

7.00 – 17.00 Uhr

 

SAMSTAG

7.00  – 12.00 Uhr

 

SONN -& FEIERTAGE

7.30 – 17.00 Uhr

 

 

Wilhelmstr. 3

59348 Lüdinghausen

Tel. 02591.8911577

info@cafe-terjung.de

 


ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG – FREITAG

7.00 – 18.00 Uhr

 

SAMSTAG

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SONN -& FEIERTAGE

7.30 – 17.00 Uhr