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https://www1.wdr.de/fernsehen/wunderschoen/sendungen/friedensroute-muenster-osnabrueck-100.html

 

Unterwegs mit Daniel Aßmann

Die „Friedenroute“ zwischen Münster und Osnabrück ist eine Reise wert. Vor 370 Jahren wurden zwischen den beiden Städten die Kuriere hin- und hergeschickt, um den Westfälischen Frieden zu verhandeln und damit den Dreißigjährigen Krieg zu beenden. Und so klebt sich Daniel Aßmann das „Peace“-Zeichen auf seinen orangefarbenen Bulli und macht sich auf die Suche nach geschichtsträchtigen und wunderschönen Orten. Auf seinem Weg liegt die Wasserburg Vischering, wo er beim Brot Backen nach historischen Rezepten hilft.

https://www1.wdr.de/fernsehen/lecker-an-bord/sendungen/luedinghausen-110.html

 

Heute sind die beiden Starköche Björn Freitag und Frank Buchholz mit dem Boot Richtung Lüdinghausen unterwegs.

An Land wollen sie erfahren, wie aus Kaffeesirup Bier gebraut wird, wie gut die Rippchen der Bio-Schweine von Bauer Jan Spliethofe sind. Zudem wird historisches Brot auf der Burg Vischering gebacken, mit Kirschen und Camembert...